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125中文 >> 厨味双色 >> 天仙下凡

“汤菜怎么了?!本地人的汤菜你还不一定烧得好!黛师傅这道【天仙下凡】,我可以拍着胸脯保证每桌的味道都差不多,绝对不会比主桌差多少。你们看看【鸭丁熘葛仙米】,说不定连尝都不敢尝自己烧的,比主桌那是差得远了!”董家生一针见血,黛派的小厨师们频频点头,纷纷称是。

本来派来帮助两位主厨烹饪80桌的婚宴,已是很难得的机会,再加上那么多珍贵且上好的食材,为了不给自己所属的饭店餐馆丢脸,小厨师们已经使出浑身解数。

无奈毕竟没有久经沙场,前几轮超高难度的菜式让两派几个掌勺的小厨师冷汗连连。

说句老实话,他们真的还不敢品尝自己烧的那些菜,更不要说是和主厨烹饪的比较了。

陆西一时语塞,羞红了脸颊,弯腰捡起擦手巾恨恨地说:“董家生,你等着瞧!”

董家生头一昂,双手叉腰回了一句:“黛师傅不会输的!我等着看你哭!”

两派领头小厨师同一时间“哼”了一声,率领其余的小厨师们,别头走向各自的灶台。

“家生,家生,就算我们这轮赢也才六比三啊!”田成迈着小短腿跟在董家生身后,小声地嘟囔着:“黛师傅也许很可能输呐……”

董家生停下脚步,一手揪起他的衣领,把田成瞪成了斗鸡眼。

他语气斩钉截铁:“田成,我告诉你,我永远都不会只做一个水台或者打荷的!我要做就坐像黛楚师傅或者姬海桐师傅这样的大厨!我会做到,我一定会做到,我必须做到!所以,这次比赛我会全力以赴,我们不能输!”

说完推开田成,转身离去。

看着董家生仿佛燃烧着火焰的背影,田成胖手挠着脑袋喃喃说:“靠……别人的比赛,搞得好像是你的生死之战似的!至于嘛你!”

这场比赛真的只是玩笑?!两位大厨不相上下,真是殊死之战啊。

站在婚宴大厅里的美食助理心里嘀咕着,应着陶萜的问话回答:“黛师傅的这道菜叫【天仙下凡】,取意葛仙米的别名‘天仙米’。”

陶萜笑着说:“真的是好名字,这道菜虽然清淡,但是葛仙米的形状保留完整,入口没有任何一个破裂的。当葛仙米球在口中被挤破的时候,有一清甜的汁水流出来,与浓郁的高汤混合,别有一番滋味在口中。另外还有一个原因,是我选择它的重要关键。

“哦?!是什么?!”甄友友铜铃眼又瞪,他也是不服气的,说到味道【鸭丁熘葛仙米】的味道也是差不了多少的。

陶萜也不上火,双眸越过甄友友慢慢扫了一下周围的宴会现场说:“甄大哥,你看一下其他桌子的情况。”

八十桌婚宴,四十桌黛楚这边的,四十桌姬海桐这边的。一场婚宴,两套菜式,可把明珠村的村民们看傻了眼了。

从第一道菜上来,两边人就满场飞,奢望着能吃到两边全部的菜式。可是哪有那么容易的事情?

八仙桌,只要是按数量计算的菜式都是直接分配好人数的,他桌人想要吃一筷子,这桌不就有人少吃一道菜了么?!

“四婶子,给我勺一小碗那汤,我这有调羹的鸡蛋,你们桌哪没有!”

“给你其他的吧,这好不容易来道汤菜,都快没了。”

“知足吧,您呐!我们这里还没有连汤带水的菜呐,这么多轮吃下来,好不容易来道汤菜的,您多少也留一碗给太婆呀!”

“就你牙尖嘴利的,给你上隔壁桌要半碗去,这桌里加上我们家小明,赖婶家的,带三个娃呢!都不够吃了……”

讨菜吃的翻着白眼,心里嘀咕,鬼管你们够吃不够吃?!我讨到,就算我厉害了!嘴巴上倒是放了一个软档:“四婶,就知道你好!”

这十里八村的,谁家婚宴有这样高级的食材?!

就算有这样高级的食材,那也是村里大厨烧了汤菜,谁家还请外面大厨烧这么些个见都没见过的菜式?!

这顿婚宴,可算是给明珠村、宝珠村的乡亲们大开了眼界。

可半数以上的乡亲们那是难过的紧呀!

这菜好吃是好吃,但见也没见过的样子,好看得不得了,让人舍不得下筷,或者根本不知道怎么吃,真的是吃不惯呀!

直到上了个汤菜,就是如获至宝,黛楚负责的四十桌乡亲们真是长吁一口气:终于看见个熟悉的了!

再瞅见另外四十桌眼馋的样子,那真是底气足了,手脚也放开了,也不用吃得蹩手蹩脚,不知道从什么地方下筷了。

乡亲们哪里管你是不是在比赛,乡亲们只知道他们是来吃喜酒的。

吃喜酒就是要吃得舒服,吃得爽的,谁理你什么名厨,什么高级食材,什么【天仙下凡】?!

乡亲们眼里,这道菜好,原因就只有一个:这是道汤菜!

“【鸭丁熘葛仙米】、【天仙下凡】味道上两者不相上下,工艺上【鸭丁熘葛仙米】自然是胜了一筹,但是这做菜的方法是根据用餐人的喜好来定的。虽然我们目前在比赛,要考虑到我们这一桌的口味及喜好。可这毕竟是铁兄家套儿媳妇的婚宴,也要考虑到被宴请人的喜好。再来,【天仙下凡】这个菜名起得非常不错,葛仙米别名‘天仙米’,用最平凡的汤菜烹饪,即暗指了葛仙米的食材,也与今天的新娘子遥相应和。所以,权衡之下,我选择了【天仙下凡】。甄兄,这个答案,你满意嘛?”

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